コックの帽子、最近かぶらないのがはやりか？先日もテレビで「おフランス料理」を作って いたのですが、パラりと垂れてきたポマード の付いた髪を手で掻き揚げて……当然のように洗いもしないその手で材料に触って 調理続行しました。少なくともこんな調理人の…