2011-02-27 コック帽 コックの帽子、最近かぶらないのがはやりか?先日もテレビで「おフランス料理」を作って いたのですが、パラりと垂れてきたポマード の付いた髪を手で掻き揚げて……当然のように洗いもしないその手で材料に触って 調理続行しました。少なくともこんな調理人の 店では食事はゴメンですネ。もっとも、「料理の鉄人」さんなのでテレビ出演に 忙しくて調理場にはいないかな。