市場の食堂から隠れた超名店まで、ニッポンの味を無心に求めて―東京、横浜、札幌、京都、大阪、広島、福岡、沖縄を縦横に食べ歩いた100日間。（「BOOK」データベースより） 途中までは、視点を変えて日本食を見つめる面白さを楽しんでいましたが、後半は何か…